夏のショコラセレクション ショコラ4BOX  4粒入り

¥ 3,660

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夏季限定ショコラ
・クワトロ・シトロンベール(夏のライム)

を、含めた4粒入りの特別セレクション。
イルサンジェー一族では、夏はシャンパンとショコラを組み合わせて友人達と語らうのが、夏ならではの楽しみ方。
きりっと冷やしたシャンパンと一緒にイルサンジェーのショコラを堪能してみてはいかがだろうか。

セット内容:
<夏季限定 クワトロ・シトロンベール 1粒>
4代目エドワール・イルサンジェーのショコラの代表作でもある、重層構造ショコラ「クワトロシリーズ」。
果実味溢れるガナッシュ、パート・ド・フリュイ、しっとりとしたマジパン、宝石のようなジュレを1つ1つ重ね、4層構造から成る。
その口どけの良さ、そしてショコラの味を最大限に生かした味は、誰もが感動する美味しさで、4代目エドワール・イルサンジェーがM.O.Fを受賞するほど。

四季の果実を使った夏のクワトロ「シトロンベール」は、アルボアの旬のライムを使い、果実味とライムの酸味が楽しめる。
エメラルドのようなライムのジュレがひと際目を引く、イルサンジェーの夏の宝石。

<夏季限定 トマトバジルのガナッシュ 1粒>
イタリア料理からのインスピレーションを受け生み出されたショコラ。
バジルを入れたサッパリとしたガナッシュに、程よい酸味のトマトコンポートをのせた「チョコレートを使った料理」とも言えるの至高の逸品。
仕上げに乗せた松の実の香りがアクセント。

<トゥシェフ 1粒>
初代当主オーギュスト・イルサンジェー代表作。
イエローゴールドのレトロなロゴがトレードマーク。
117年前から今も尚同じ製法で作られている「トゥシェフ」は、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネとブラックチョコレートをミックスされ、優しい味わいを演出します。

<ガレ 1粒>
2代目エドワール・イルサンジェー代表作。
アーモンドプラリネとブラックチョコレートをミックスし、メレンゲでコーティングしたショコラ。
淡雪のようなコーティングと繊細な味わいは、現在も多くの人の心を魅了しています。

※その他、東京ブティックおすすめのショコラ1粒

商品概要:
商品名:夏のショコラセレクション ショコラ4BOX  4粒入り
数量:4粒
価格:¥3,660(税込)
送料:¥1,200(クロネコヤマト)
限定30セット

※時間指定は承りかねます。
※写真はイメージです。
※化粧箱に入れた状態でお送りいたします。
(リボンなどの包装はございません。)

117年続く、フランスの名ショコラトリー「イルサンジェー」。
全て、現当主4代目イルサンジェーが手作りをするため、生産数が限られた貴重なショコラ。
その卓越した味は、フランスだけに及ばず、全世界を魅了し続けています。